jueves, 30 de septiembre de 2010

El Gran Libro de la Repostería


Este libro recoge las 555 recetas más delicadas de la repostería internacional. Desde las masasbásicas a las sofisticadas preparaciones de las grandes ocaciones, todas ellas se acompañan de su fotografía ilustrativa. Especial atención reciben los rellenos, los baños y los preparados para la ornamentación, así como el ´´arte´´ que eleva a la categoría de señorial la presentación final. Los trucos artesanales y los principales procesos se explican mediante ilustraciones. También tienen cabida cosas tan útiles como el modo de hacer pan casero, una descripción de los utensilios de repostería o un capítulo dedicado a la conservación y congelación de todo tipo de delicias. Un índice de ´´recetas y materias´´ y un glosario de ´´ingredientes´´ permiten sacar el máximo provecho a esta obra. 

Información del Libro:

Nombre del Libro: El Gran Libro de la Repostería
Autores: Christian Teubner y Annette Wolter
Formato: pdf
Compresión: .rar
Número de Páginas: 178 Páginas
Idioma: Español
Tamaño: 69.9 MBytes


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1 comentario:

  1. el peluca sabeee XD wena man bajandolo veremos que onda el libraco este saludos!

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